研發成果名稱

豬脾臟與豬肺水解產物之製備方法及其用於治療或預防腎病變之用途

發明人代表

姓名

謝長奇

單位/職稱

畜產系/教授

研發成果歸屬

■本校

□共有（註：請檢附共有合約書，並請填寫下列共有單位名稱及成果歸屬比例）

本校【      ％】、共有單位                      【      ％】

研發成果來源

□是 ■否 為敏感性科技。（若是，請務必填寫成果來源）

□國科會　■農業部　□經濟部　□其他補助機關：___________

□一般產學合作計畫　□本校教師職務成果（勾選本項者，免填下列欄位）

計畫編號：113農科-2.1.3-牧-01 　校內計畫序號：113131

計畫名稱：開發家畜臟器副產物水解機能性寡肽應用於腎臟保健功能產品開發

適用產業別

（最多可選五項）

□積體電路產業　□電腦及週邊產業    □通訊產業　　 □光電產業

□精密機械產業　□運輸工具產業　    □機械設備製造 □製藥工業

□農藥工業　　　□生物技術產業　    ■食品製造業　 □化學材料製造業

□化學製品製造業□石油及煤製品製造業□電子產業     □橡膠製品製造業

□金屬製品製造業□非金屬製品製造業　□紡織業　　   □印刷電路板

□出版業　　    □營建業　　　　    □環境檢測　   □諮詢顧問業

□其他：＿＿＿＿＿＿＿

研發成果領域別

（請先選大類，再選細項，可複選）

□資通
電控

□資訊工程　□電信工程　□電腦通訊　□微電子工程　

□網路科技　□光電工程　□電力工程　□自動化控制
□其他________________

□工程
科技

□機械工程　□土木工程　□水利工程　□材料工程
□環境工程　□醫學工程　□奈米科技　□微流體晶片
□其他________________

□生物
科技

□基因工程　□生醫檢測　□生物藥學　□生物晶片
□微生物　　□動物疫苗　□資電晶片　□蛋白質工程
■保健食品　□農業技術　□其他________________

□材料
化工

□藥物化學　□材料化學　□光電材料　□化妝品化學　
□分析化學　□生醫材料　□其他________________

□管理

□資訊系統管理　□工業管理　□電信管理
□企業管理模式　□其他________________

□其他

□生活應用　□其他________________

智慧財產權

■專門技術知識（Know-How）　　

□專利申請中（專利申請號：＿＿＿＿＿）

□已獲准專利（請續填以下資料）

核准國家：

專利證書號碼：

專利權期限：　　年　　月　　日～　　年　　月　　日

□新物種

□其他：

技術內容摘要

（至少100字）

腎病變為伴侶動物犬貓好發之疾病，尤其是貓，常因為不當的飲食與環境毒物的衝擊，容易因為過氧化傷害與炎症反應，使得腎絲球受損，本研究使用豬屠宰後之臟器利用酵素水解製程來生產具獨特胜肽組合之保健產品，具有抗發炎及降低細胞氧化壓力之活性，因而能夠作為腎臟保健之組合物的活性成分。透過特殊製程使豬隻屠宰副產物能夠產生新的功效，能夠用於製作寵物食品或是添加劑，不僅能夠處理屠宰副產物，更能提升豬隻臟器副產物的利用率及經濟價值。

技術成熟度

□量產   ■試量產   □雛型   □實驗室階段   □概念形成及分析

□其他：（請說明）

應用市場潛力

（請填寫與現有技術的差異性？效能提昇為何？應用面？）

豬屠宰後之臟器利用酵素水解製程使豬隻屠宰副產物能夠產生新的功效，能夠用於製作寵物食品應用於腎臟保健之添加劑，不僅能夠處理屠宰副產物，更能提升豬隻臟器副產物的利用率及經濟價值。

研發成果承接技術廠商資格

一、產業類別：

寵物食品

二、應具備之專門技術：

酵素水解製程

三、應有之機具設備：

酵素水解設備

四、應有之研究或技術人員人數：

1

五、其他條件：

預期利用範圍及
產品說明

（以列舉的方式說明）

寵物食品添加劑

申請方式：

（一）由中心網頁下載申請表格，填妥後逕送至產學與育成中心

（二）亦得與東海大學產學與育成中心索取技術資料及申請表格，

承辦人員：莊小姐

聯絡電話：(04)23590121 #30140

e-mail：cchia@thu.edu.tw